Zencefilli Kurabiye (Yılbaşı Kurabiyesi) Pekmezsiz Kurabiye

Zencefilli Kurabiye (Yılbaşı Kurabiyesi) Pekmezsiz Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 1/2 (yarım) yemek kaşığı tereyağ veya margarin
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı zencefil
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• Aldığı kadar un
• Süslemek için;
• Renkli glazür (Marketlerde olabiliyor)

Zencefilli Kurabiye (Yılbaşı Kurabiyesi) Pekmezsiz Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Malzemelerimizi tek tek yoğurma kabımıza alalım.
2. Daha sonra unumuzu kontrollü bir şekilde ekleyelim güzel bir kurabiye hamuru elde ettikten sonra strece veya buzdolabı poşetiyle dolapta bekletelim. Ben yarım saat 40 dk beklettim.
3. Daha sonra 2 tane yağlı kağıdın arasında merdane yardımıyla açalım merdanesi olmayanlar avuç içinin tabanıyla veya uzun bir su bardağıyla da açabilirler.
4. Açtıktan sonra istenilen kalıpla şekiller verelim.
5. 150 derece üzeri kızarana kadar pişirelim.
6. Soğuduktan sonra üzerini istediğiniz gibi süsleyelim