Skip to content
Yeşil Mercimekli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı köftelik bulgur
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- 1 tane soğan
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1.5 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- Tuz
- 2 tane acı biber
- Maydanoz
Yeşil Mercimekli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
- Mercimek yumuşayana kadar pişirelim dağılmaması lazım.
- Bulgurun üzerine kaynar su dökelim üzerini kapatıp 15dk dinlendirelim.
- Bir tavada doğradığımız soğanı, sıvı yağı döküp kavuralım.
- Salçayı ve baharatları ekleyelim.
- Yarım çay bardağı su döküp sos haline getirelim.
- Bir kaba bulguru mercimeği ve sosu ekleyelim tuzu atalım yoğuralım.
- Doğradığımız maydanozu ve acı biberi atıp karışdıralım. Şekil verelim. Afiyet olsun.