Vazgeçemeyeceğiniz Mayalı Poğaça

Vazgeçemeyeceğiniz Mayalı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 adet yaş maya (Buzluktan çıkmayacak yeni )
• 4 silme yemek kaşığı şeker
• 1 silme yemek kaşığı tuz
• 2 yumurta akı
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 6.5 su bardağı un

Vazgeçemeyeceğiniz Mayalı Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Ilık su ve süte mayayı koyup iyice eritiyoruz eridikten sonra şeker ve tuzu koyup eritiyoruz, köpük köpük olana kadar.
2. Diğer tüm malzemeleri ekliyoruz unu yavaş yavaş ekleyelim.
3. Not: Ele yapışan yumuşaklıkta bir hamur olacak elinizi yağlayarak yoğurun yapışmasın diye.
4. Leğenin kapağını kapatalım 1.30 saat mayalanmaya bırakın leğenden taşacak.
5. İster içine peynir koyarak ister yuvarlak boş şekilde yapın. Ayırdığımız yumurta sarılarını da üzerlerine sürüp, dilerseniz susam da serpilebilirsiniz. Ben bu ölçü ile 25 adet poğaça çıkarıyorum.