Yağımızı eritelim. Yoğurma kabına sıvı yağı, ılık sütü, eritilmiş yağımızı, yumurta akını, tuzu koyalım. Mayamızı da ilave edip elimizle ezelim. Un ilavesiyle kulak memesi kıvamında bir hamur yapalım.
Üzerini streç film ile kaplayıp yarım saat mayalandıralım.
Hamurumuzdan istediğimiz büyüklükte bezeler alıp elimizle tezgah üzerinde bir parmak kalınlığında açalım.
Yağlı kâğıt serdiğimiz tepsimize dizelim, üzerlerine yumurta sarısı sürelim ve 250 dereceye ayarladığımız fırına verelim. Üzerleri güzelce kızarana dek pişirelim. Afiyet olsun.