Pratik Pasta(Yalancı Malaga)

Pratik Pasta(Yalancı Malaga) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 çay bardağı un
• Kabartma tozu
• Vanilya

• 2 su bardağı süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay bardağı krema

• 1 çay bardağı krema(ısıtılacak)
• 1 çay bardağı damla çikolata + 1 yemek kaşığı sürülebilir çikolata

Pratik Pasta(Yalancı Malaga) Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Fırını 160° ısınması için çalıştırın.
2. Yumurta ve şekeri boza kıvamı alana kadar yaklaşık 4-5 dk çırpın. Ardından sıvı malzemeleri ve kuru malzemeleri(eleyerek) ekleyin. El çırpıcısı ile alttan üste söndürmeden karıştırın. Yağladığınız tart kalıbına dökün 15-18 dk arası kontrollü pişirin.
3. Kek pişerken muhallebiyi hazırlayın, soğuması için kenara alın. Ara sıra karıştırın kabuk bağlamasın.
4. Keki fırından çıkarttıktan sonra servis edeceğiniz tabağa alın muhallebi ile buluşturun. 10 dk kadar muhallebinin soğuması için bekleyin bu süre zarfında ganajı hazırlayın.
5. Bu sırada muzları benim gibi ya ikiye kesin yada halka şeklinde kesin muhallebi üzerine yerleştirin.
6. Ganajı hazırladıktan sonra üzerini kaplayacak şekilde kapatın.
7. Ben tek seferde çikolatayı döktüm siz iki seferde dökün daha koyu görünüm elde edersiniz. Benim muzlarım bariz belli oluyor