Oda sıcaklığında bekleyen yumurtaları ve şekeri çırpma kabına alıp mikserle güzelce köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
Ardından portakalı ve limonu rendeleyip içine ekliyoruz.
Sonra sularını sıkıp sıvı yağ ile onları da ilave ediyoruz.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekledim.
Yağlanmış fırın kabına tereyağı sürdüm ben siz margarin de kullanabilirsiniz fındıkla kapladım.
Karışımı döküp önceden ısınmış 180 derece alt üst açık fırına verdim kekin 25. Dk da fırını 160 dereceye düşürdüm ki içini çekerek pişsin. Tam 1 saat de pişti benim fırınımda çok lezzetli oldu. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.