Öncelikle kekimiz; için yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
Daha sonra limonun kabuğunu rendeliyoruz, unu, kabartma tozunu, vanilyayı ekleyip, güzelce çırptıktan sonra yağlı kağıt serilmiş kalıba dökelim.
180 derece fırında kontrollü pişirelim.
Kekimiz pişerken şerbetimizi hazırlayalım tencereye şeker ve suyu alalım güzelce karıştırdıktan sonra aygaza alalım.
Kaynamaya başlayınca 10 dakika daha kaynatalım ve soğuması için kenara alalım.
Fırından çıkan keki soğuduktan sonra ortadan ikiye bölelim şerbetle alt kısmını ıslatalım ve hazırladığımız kremşantiyi sürüp, üst tabanı kapatıp, kalan şerbeti dökelim ve yaklaşııkk 3 saat dinlendirip, servis edelim.
İsteğe bağlı süsleye bilirsiniz ben hindistancevizi tercih ettim.