Mor Köstebek Pasta

Mor Köstebek Pasta Tarifi İçin Malzemeler

• 2,5 su bardağı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 adet yumurta sarısı (isteğe bağlı)

• 2 orta boy havuç
• 1 su bardağı su
• 1 çay kaşığı limon tuzu

• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2-2.5 su bardağı un

Mor Köstebek Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Havuç, su ve limon tuzu ocağa alınır, havuçlar yumuşayana kadar kaynatılır.
2. Kaynayan havuçlar ocaktan alınır, blenderdan geçirilir ve süzülür.
3. Diğer tarafta yumurta ve şeker çırpılır. Süt ve yağ eklenir. Üzerine yavaş yavaş un elenerek konur.
4. Vanilya ve kabartma tozuda eklenir.
5. 1 su bardağı havuç karışımı da eklenerek, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dökülür.
6. 170 derecede 20-25 dk pişirilir.
7. Diğer tarafta süt, un, nişasta, şeker, vanilya, yumurta sarısı eklenerek muhallebisi pişirilir ve vanilya eklenir.
8. Fırından çıkan kek çay bardağı ile yuvarlak kesilir. (20 adet). Kalan kek robottan geçirilir, ufalanır.
9. Kesilen keklerin yanlarına ve üstüne muhallebi sürülerek, ufalanmış keke bulanır.
   Not: ben 1 havuç kullandığım için rengi daha açık pembe oldu, 2 havuçla (tam 1 su bardağı).
   Rengi daha güzel bir pembe olacaktır.
   Afiyet olsun .