Mini Pizza Poğaça

Mini Pizza Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta akı hamura sarısı kenarlarına
• 4,5 su bardağı un

• Sucuk
• Salam
• Yeşil biber
• Kaşar peynir

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı süt (Karıştırıyoruz yumurta sarısı ile)

Mini Pizza Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Hamuru için karıştırma kabına, süt, su, sıvı yağı, şeker, tuz, yumurta akı ve mayayı koyup karıştıralım yavaş yavaş un ekleyip, yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğuralım 35-40 dakika mayalandırmak için bekletelim.
2. Bekleme aşamasın da mini pizzamızın üzerine koymak için malzemeleri doğrayalım, sucuk, kaşar, yeşil biberi ve salam. İstediğiniz malzemeleri koyabilirsiniz.
3. Mayalanan hamurumuzu cevizden biraz büyük bezelere ayırıp aralarında boşluk bırakarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirelim. 10 dakika bekletip bir bardakla tam ortasına bir bardak ile bastıralım çatal ile ortalarını delelim.
4. Önce çok az kaşar üzerine biber, sucuk, salam koyalım. 10 dakika daha bekletelim kenarlarına yumurta sarısı sürelim önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirelim.