Merviş’in Pratik Pastası

Tarifin Hikayesi

Merviş’in Pratik Pastası Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet yumurta(büyükse 3)
• 1.5 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2.5 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı+2 dolu yemek kaşığı un

• 4 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta
• Piştikten sonra isteğe bağlı olarak 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 paket vanilya , 1 paket krem şanti

Merviş’in Pratik Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Önce muhallebi pişirilir ve ara ara karıştırılarak soğutulur.
2. Sonra kek için yumurta ve şeker çırpılır ardından sıvı malzemeler eklenerek çırpılır.
3. Büyük fırın tepsisi ya da en büyük dikdörtgen borcama yayılır.
4. 200 derece önceden ısıtılmış fırında 8-9 dakika pişirilir.
5. Çok durduğunda kuruyor dakikaya dikkat etmek gerekiyor. Oldu da fazla pişirilirse de sıkıntı yok,kekler sütle ıslatılabilir ve yumuşatılır.
6. Soğuyan kek uzun uzun 3 eşit parçaya bölünür. (yani dikdörtgen uzun kısım 3’e ayrılacak. )
7. Her kata muhallebi sürülür. Aralara damla çikolata fıstık draje vb. konulabilir. Ben bazen muhallebi üzerine çikolatalı puding de gezdiriyorum.
8. En üst kat ve kenarları muhallebi ile kaplanır ve çikolata sosla, çikolata rendeleriyle süslenir. 1 gün dolapta bekletilince daha güzel oluyor. Deneyeceklere afiyet olsun.