Lokanta Usulü Mor Lahana Turşusu Videolu

Lokanta Usulü Mor Lahana Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg mor lahana
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı limon tuzu
• 1,5 elma sirkesi

Lokanta Usulü Mor Lahana Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle mor lahana yıkanır kurulanır ve kök kısmındaki beyaz sert olan bölge alınır.
2. Lahana 4 parçaya dik olarak bölünür.
3. İnce ince olacak şekilde doğranır.
4. Üzerine tuz, toz şeker ve limon tuzu eklenip 10 dakika boyunca rengi pembeleşinceye kadar ovulur.
5. Üzerine elma sirkesi eklenir. Kavanoza koyulur üzerine suyuda eklenip buzdolabına kaldırılır.
6. 2 saat sonunda yemeye hazır hale gelir.
7. Buzdolabınızda 1 ay boyunca tüketebilirsiniz. Not: turşuya parlaklığını veren toz şekerdir. Deneyen herkese afiyet olsun. Tarifin detaylarını videomdan izleyebilirsiniz.