Bir kaba alınır soğanlar çok ince doğranır, sarımsak dövülüp kaba alınır.
Köri, toz biber, pul biber, karabiber, tuz, sıvı yağ kaba koyulur. Hepsi birlikte karıştırılır. Ve 1-2 saat bu şekilde dinlendirilir.
Bu süre geçtikten sonra kaptaki karışım teflon tencereye alınır, 1 patates küçük küp seklinde doğranıp tencereye atılır ve pişirilir.
İyice pişen tavukların üzerine yarım kutu sıvı krema dökülür ve kıvam alana kadar pişirilir. (son aşamada krema koymasanız bile inanılmaz güzel oluyor).