Kıymayı tencereye alalım. Su ve tuzu ekleyerek suyunu çekmesini bekleyelim suyu tükenen kıymanın üzerine sıvı yağ ekleyerek bir miktar kavuralım, sürekli karıştıralım dibi tutmasın.
Üzerine doğranmış soğan ve yeşil biberi, karabiber, pul biber bunları ekleyerek 3-4 dakika daha karıştıralım.
Daha sora üzerine doğranmış domatesi ilave ederek kısık ateşte sebzesi solana kadar pişirmeye bırakıyoruz eğer içinde hiç su kalmadıysa bir çay bardağı daha su ilave edilebilir.