Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı galeta unu
• 1,5 su bardağı kırılmış ceviz
• 1,5 su bardağı hindistan cevizi
• 1 paket kabartma

• 1 litre süt
• 1 su bardağı nişasta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 paket krem şanti
• 1 paket vanilya

• 2,5 su bardağı su
• 1,5 su bardağı toz şeker

Kıbrıs Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle şerbeti hazırlayalım. Şeker ile su tencereye alınıp kaynamaya bırakalım.
2. Kaynayınca ocağın altı kısılıp 10 dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatalım.
3. Bir kaba yumurta ile şeker köpürene kadar çırpalım.
4. Diğer malzemeler de eklenerek yağlanmış borcama veya tepsiye dökelim.
5. 170 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.
6. Fırından çıkartıp soğuk şerbeti üzerine dökerek soğumaya bırakalım.
7. Krem şanti hariç diğer malzemeleri bir tencereye alıp pişirelim.
8. Muhallebi kıvamına gelince ocağı kapatalım.
9. Pişen kremanın içerisine 1 paket toz krem şanti ekleyip çırpalım.
10. Soğuyan kekin üzerine kremadan dökelim.
11. En son hindistan cevizi ve ceviz içi serpip. Buzdolabında 4-5 saat dinlendirelim. Afiyet olsun.