Kaşık Kaşık Yediren Havuç Salatası (Videolu)

Kaşık Kaşık Yediren Havuç Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet havuç
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım su bardağı arpa şehriye
• Tuz
• 3 adet salatalık turşusu
• Bir tutam maydanoz

• 1 kase sarımsaklı yoğurt
• Yarım yemek kaşığı tereyağı
• 1 tepeleme çay kaşığı toz biber

Kaşık Kaşık Yediren Havuç Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Havuçların dış kabukları soyulur ince halkalar halinde doğranır.
2. Tavaya sıvı yağ serpilir.
3. Üzerine havuçlar alınarak havuçlar hafif kızarana kadar kavrulur.
4. Ardından şehriye eklenerek şehriyelerin rengi dönene kadar kavrulmaya devam edilir.
5. Üzerini hafif geçecek şekilde sıcak su dökerek tuzu eklenip kapağı kapatılır ve pişmeye bırakılır.
6. Piştikten sonra doğranmış salatalık turşusu ve ince kıyılmış maydanoz eklenip karıştırılıp servis tabağına alınır.
7. Üzerine sarımsaklı yoğurt dökülüp tereyağı ve kırmızı toz biber kızdırılır ve yoğurdun üzerine gezdirilir