Pembeleştikten sonra üstüne ıspanaklarımızı koyup 1-2 çevirdikten sonra altını kapatıyoruz.
Son olarak içine 1 adet yumurtayı kırıp karıştırıyoruz.
Daha sonra süt ve 1 yumurtayı iyice çırpıyoruz ki yumurta kokusu gelmesin.
Daha sonra tavamızı biraz yağlayıp bir adet yufkayı tavaya seriyoruz.
Hazırladığımız karışımı sürüyoruz.
Daha sonra 1 yufkayı yarıya bölüp iyice parçalara ayırıp seriyoruz.
İçine harcımızdan koyup geriye kalan yufkayı seriyoruz tekrar hazırladığımız karışımdan sürüp en üst katmana son yufkayı da koyup dışta kalan yufkaları üstüne kapatıyoruz.
Kısık ateşte 5 er dakika pişirip servis ediyoruz. Afiyet olsun