Tarifin Hikayesi
Hurma Pestili Tarifi İçin Malzemeler
- Olgunlaşmış hurma
- Yağlı kağıt
Hurma Pestili Tarifi Nasıl Yapılır?
- 850 gram yumuşak hurmamızı yıkayalım kaşık yardımı ile içini alalım.
- Çekirdeklerini seçelim ve blender de çekelim.
- Köpükleninceye kadar çekelim.
- Fırın tepsisine yağlı kağıdınımızı serelim ve hurma püremizi ile edelim.
- Fırınımızın orta bölmesine koyalım .
- 80° fırında 3 saat 30 dk dk pişirelim.
- Püf noktası fırının kapağına tahta bi kaşık koyalım ki hava akışı sağlansın pestilimiz oluşmaya başlasın her saat başı kontrol edelim.
- Yağlı kağıttan yavaş yavaş çıkması gerekli ve parlak bi yüzeyi olmalı
- 3. 30 dk sonunda fırınımızdan çıkarım ve soğumaya bırakalım .
- İsterseniz içerisine ceviz koyup sarabilirsiniz isterseniz sade sarabilirsiniz tercih sizin, 2 şekilde de tadı muhteşem denecek olanlara şimdiden afiyet olsun.