Nohutu düdüklü tencerede 30 dakika pişiriyoruz, süzüp rondoya alıyoruz.
Üzerine 1 çay bardağı tahin, yarım çay bardağı sızma zeytinyağı, 2 diş sarımsak, 1 limonun suyu, 1 tatlı kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı tuz, 1 su bardağı su ilave edip bir güzel çekiyoruz.
Servis tabağına alıp üzerine kurutulmuş acı kırmızı biber