Skip to content
Fırında Sebzeli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 150 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı ekmek ufalanmış
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber,karabiber,tuz,kimyon
- 1 adet domates
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet patates
- 5 adet mantar
- 1.5 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığıkırmızı toz biber
- Tuz
- 2 yemek kaşığısıvı yağ
- Biraz nane
Fırında Sebzeli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kıymayı kaba alıyoruz.
- Üzerine rendelenmiş soğanın suyunu sıkıp kaba ekliyoruz.
- Yumurta,ekmek ve baharatları ekliyoruz yoğuruyoruz.
- Buzdolabında 20 dk bekletiyoruz.
- Sebzeleri iri bir şekilde doğuyoruz.
- Mantarları yarım ay şeklinde doğrayın.
- Biberleri de geniş şerit şeklinde doğrayın.
- Köfte dinlenince ceviz büyük parçalar alınıp yuvarlanır.
- Çöpşişe patates ,domates, köfte,mantar ,biber sıralamasında dizilerek yağlı kağıt serili fırın tepsisine koyarız.
- Sos malzemelerini bir kapta karıştırırız.
- Köftelerin üzerine dökeriz.
- Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 30 dk pişirilir.