Fırın Poşetinde Baharatlı Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?
Derin bir kap içine zeytinyağı, kekik, yoğurt suyu (sadece şeffaf suyu, köyü kısmı olmucak), dövülmüş sarımsak, tuz, karabiber, tavuk baharatı, biber salçası konarak iyice çırpılır.
Tavuk etleri her yerine bulanacak şekilde sosa batırılır ve iyice marine olması için üzeri kapatılarak bir kaç saat buzdolabında bekletilir.
Patates ve havuçlar irice doğranır ve tavuklarla birlikte fırın poşetine konarak ağzı kapatılır.
Alt-üst ısıtmalı fırın ayarında tavuklar pişene kadar pişirilir.
Arada fırın poşetinin altına üstüne getirebilirsiniz. Ağızda dağılan bu nefis tavuk yemeğini deneyen herkese afiyet olsun.