Skip to content
Elmalı Şerit Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 125 gr tereyağ
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı nişasta
- 1 çay bardağı şeker pudrası
- 1 çay kaşığı kabartma
- 1 adet yumurta
- 3 su bardağı un
- 3 adet elma
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı toz tarçın
- Yarım su bardağı ceviz içi
Elmalı Şerit Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bütün malzemeler karıştırılır ve daha sonra üzerine azar-azar un ilave edilir.
- Kulak memesi kıvamında hamur hazırlanır.
- 15 dk kadar hamurumuzu buzdolabında bekletiyoruz, bu arada içi hazırlıyoruz (ben farklı iç hazırladım).
- Elmaları rendeleyip, üzerine şeker tozu ilave ediyorum ve pişiriyorum.
- Kenarda üzerine 1 çay kaşığı toz tarçın ve yarım su bardağı rondodan geçirilmiş ceviz içi ilave ediyorum.
- Daha sonra hamurumuzu buzdolabından alıyorum. Ve 4 eşit parçalara ayırıyorum.
- Eşit parçalara ayırdığım hamurumuzdan bezeler hazırlıyorum ve kare şeklinde yayıyorum.
- Önce iç koyuyorum, sonra bıçakla kesikler atıyorum ve rulo şeklinde büküyorum.
- Küçük parçalara kesiyorum ve önceden ısıtılmış (180 c) sobada pişiriyorum.
- Soğuduktan sonra servis ediyorum.
- Servis için isteğe göre üzerine şeker pudrası serpilebilir.