Dereotlu Maydanozlu Kıyır Kıyır Poğaça

Dereotlu Maydanozlu Kıyır Kıyır Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta(birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı sirke
• 5 su bardağı+1/4 (çeyrek) su bardağı un
• 1 demet maydanoz ve dereotu

• 1 kase peynir (beyaz ve tulum peyniri karışımı) istediğiniz bir peynir çeşidi olur.

• 1 adet yumurta sarısı, çörekotu

Dereotlu Maydanozlu Kıyır Kıyır Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alalım.
2. Maydanoz ve dereotu bu ince kıyalım ekleyelim ve karıştıralım.
3. Unu ve kabartma tozunu ekleyelim yumuşak ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında pürüzsüz bir hamur elde edelim.
4. Üzerini kapatıp 10 dakika dinlendirelim.
5. Cevizden büyük parçalar alarak çay tabağı büyüklüğünde bastırarak açalım içine peynir koyarak iki tarafını üstte birleştirerek pişirme kağıdı serili tepsiye dizelim.
6. Üzerine yumurta sarısı karışımını sürelim çörek otu serpelim.
7. 180 derecede önceden ısınmış fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim.