Ciğer Sote

Ciğer Sote Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kilo tavuk ciğeri
• 1 tane kapya biber
• 1 tane kuru soğan
• 2 tane sivri biber
• Sıvı yağ
• Kekik
• Kırmızı toz biber
• Kimyon
• Karabiber
• Tuz

Ciğer Sote Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle ciğerleri yıkayıp kanlarını ve artıkları temizleyelim iyice süzülsün.
2. İsteyen kuşbaşı yada benim gibi küçük küçük doğrayın tercih sizin.
3. Ardından sıvı yağını tavaya döküp sırasıyla soğanı, biberleri doğrayıp ısınmış tavaya atalım hafif soteleyelim .
4. Ardından ciğerleri de tavaya ekleyip iyice karıştıralım .
5. Ciğer çabuk pişen bi üründür pişmesiyle birlikte baharatları ,tuzu ekleyip servise alalım.