Brokoli Çorbası (Videolu)

Brokoli Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram brokoli
• 7 su bardağı su (üzerine geçicek kadar)
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 adet kuru soğan

• 2 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber

• Arzuya göre
• Şef krema

Brokoli Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Brokolileri dilimlere ayırın, içine havucunu halka şeklinde, patatesini ve soğanını küp küp doğrayıp, üzerine geçecek kadar su ilave edin.
2. Ocağa alıp yumuşayana kadar haşlayın. Ocaktan alıp blendırdan geçirin bir tavayı ocağı alın, içine tereyağını koyup eritin.
3. İçine ununu ekleyip kavurun ve ardından sütü ilave edin. Kaynadıktan sonra çorbanıza ilave edin tekrar blendırdan geçirin ve ocağa koyun.
4. İçine tuz ve karabiberini ekleyip 10 dakika kadar kaynatın servise hazırdır. İsteğe göre servis esnasında krema ekleyebilirsiniz afiyet olsun 🙂 daha fazla tarif için youtube adresimden takipte kalmayı unutmayın:).