Börek

Börek Tarifi İçin Malzemeler

• Peynir
• Çökelek
• Maydanoz
• Kavurma
• 1 adet kuru soğan
• 2 kaşık sıvı yağ

• 1 kase süt veya yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 silme çay kaşığı kabartma tozu
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Aldığı kadar un

• 2 kaşık sıvı yağ

Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Hamur için; yazdığım malzemeleri yoğurma kabına alıp çırpıyoruz. En sonda unuda ekleyip kıvam alana kadar un ekleyip, yoğuruyoruz.
2. İç harcını ayrı bir kapta peynir, maydanoz, kavurma ve kuru soğanı ufaltıp çökeleğide ekleyip karıştırıyoruz.
3. Sonra hamuru 6 bezeye ayırıyoruz her kata hazırladığımız harçtan sürerek açıyoruz.
4. En son katı da açtıktan sonra dilimleyip üzerine 2 kaşık sıvı yağ sürün.
5. 200 derece de ısıttığımız fırına gönderin. Deneyenlere afiyet olsun:)