Nohut Dürüm

Nohut Dürüm Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kg kuzu kemik
• 2 su bardağı nohut (1 gece önce ıslatılmış)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• Lavaş ekmek veya tırnak pide

Nohut Dürüm Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Düdüklü tencereye ıslatılmış nohutu alın.
2. Kemikleri ekleyip üzerini geçecek kadar su ilave edin. Yaklaşık 45 dakika pişirelim. Nohutlar piştikten sonra süzelim.
3. Tavaya yağı ve baharatları alıp biraz kavurduktan sonra nohutları ekleyip ezerek karıştırın.
4. 5-10 dakika kavrulması yeterlidir.
5. Lavaş ekmek veya tırnak pide arasına soğan salatası, patates kızartması eşliğinde servis edelim.Afiyetle