Sulu Köfte

Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 150 gram yağsız kıyma
• 2 çay bardağı ince köftelik bulgur
• Yarım çay bardağı irmik
• 1 yemek kaşığı tepeleme un
• 1 küçük boy soğan
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz,kimyon,kekik,nane,pul biber

• 1 küçük soğan
• Yarım yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım su bardağı domates suyu
• 1,5 yemek kaşığı domates salçası
• 7 su bardağı su

Sulu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk önce köfteyi hazırlamakla başlıyoruz soğanı rendeliyoruz.
2. Diğer bütün köfte malzemelerin hepsini derin bir kap içine koyuyoruz ve iyice yoğuruyoruz özleşmesi gerek.
3. Daha sonra köfteleri minik minik yuvarlıyoruz.
4. Un serpilmiş tabağa diziyoruz ve köftemizi dinlenmesi için 1-2 saat buzdolabına koyuyoruz.
5. Daha sonra sosunu hazırlıyoruz tencereye ince doğranmış soğanımızı ve yağımızı ilave edip kavuruyoruz
6. Kavrulan soğanlara domates suyu,salçayı,baharatları ekleyip karıştırıyoruz bir taşım kavuruyoruz.
7. Sonra suyumuzu ekleyip kaynamaya bırakıyoruz iyice kaynayan suyun içine köftelerimizi ekliyoruz 10 dakika da kaynatıp pişen köftelerimiz servise hazır. Not:ben domates suyunu yazın domates konservesi yapmıştım ordan kullandım sizde yoksa domates rendeleye bilirsiniz eğer elinizde varsa et suyuda koyabilirsiniz.