Mini Pastalar

Mini Pastalar Tarifi İçin Malzemeler

• 100 gr tereyağ
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
• 1 paket vanilya
• 4 yumurta

• 3 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tepeleme tereyağı
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 paket vanilya
• 1 paket krema veya krem şanti

• Çikolata sosu
• 1 paket çikolata

• Ceviz veya fındık

Mini Pastalar Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle hamuru hazırlamak için tereyağı, süt ve suyu tencereye alalım. Erimeye başlayınca içerisine tuzu, şekeri ve vanilyayı ekleyelim.
2. Eritme işi gerçekleşince unu katıp karıştıralım. Ocaktan alalım. Üzerine 4 adet yumurtayı kırıp yavaş yavaş çırpalım.
3. Hamurumuz hazır hale gelince tepsiye istediğiniz şekilde dizelim. Ben kaşık yardımıyla yuvarlak yapmak istedim.
4. 150 derece fırında 25 dk üzeri pembeleşinceye kadar pişirelim. Kreması için krema ve vanilyalar hariç hepsini tencereye alıp pişirelim.
5. Soğuyunca krema yada krem şanti hangisini isterseniz ekleyip önce düşük sonra yüksek ayarda iyice çırpalım.
6. Soğuyan hamurların arasına yine soğumuş olan kremamızı dolduralım. Üzeri için çikolata sosunu tarifine göre hazırlayalım.
7. Koyulaşmaya başlayınca çikolataları içerisine atıp eritelim. Hazırlanan hamurların üzerine sürelim.
8. İster ceviz ister fındık yada dilediğiniz gibi süslemesini yapalım. Buzdolabında en az bir saat beklettikten sonra servisini yapalım. Afiyet olsun.