Gelin Pastası

Gelin Pastası Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet oda ısısında yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 paket kabartma tozu

• 1 su bardağı süt

• 1 lt süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 adet yumurta
• 1 şekerli vanilin
• 1 paket kremşanti

• Hindistan cevizi

Gelin Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yumurta ve toz şekeri beyazlaşana kadar çırpıyoruz .
2. Daha sonra un, kabartma tozu, şekerli vanilini ekliyoruz .
3. Yağladığımız fırın tepsisine (dikdörtgen) döküyoruz .
4. Önceden ısıtılmış 170 derecede pişiriyoruz.
5. Pişen keki fırından alıp soğumaya bırakıyoruz .
6. Kekimi soğurken kremasını yapıyoruz ,şekerli vanilin ve kremşanti hariç diğer malzemeleri un ,nişasta, toz şeker ,yumurta ve sütü derin tencereye alıp önce homojen olana kadar karıştırıyoruz .
7. Daha sonra orta ateşte göz göz olana kadar karıştırıp pişiriyoruz.
8. Pişen kremamızı soğumaya bırakıyoruz.
9. Burada dikkat etmemiz gereken nokta kek krema hepsi soğuk olacak soğuyan keki süt ile ıslatıyoruz daha sonra soğumuş olan kremaya şekerli vanilin kremşanti ekleyip 5 dk çırpıyoruz.
10. iyice kıvama gelen kremamızı ıslattığımız kekin üzerine eşit gelecek şekilde yayıyoruz.
11. Daha sonra hindistan cevizi ile süsleyip servis yapıyoruz deneyenlere şimdiden afiyet olsun.