Un ve kabartma tozunu ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim.
İstediğiniz bir kalıp ile şekillendirelim 170 derece fırında beyaz kalacak şekilde pişirelim.
Karamel için şekeri ocağa koyup karamelize olana kadar bekliyoruz sonra kremayı hızlıca döküp karıştırıyoruz.
En son tereyağını ekleyip 1 veya 2 pişirip kısık ateşte pişirin, bu esnada topaklanabilir korkmayın karıştıkça sıvılaşacaktır, ocaktan alıp soğumasını bekliyoruz.
Ilık iken kurabiyelerimizin üzerine çay kaşığı ile koyuyoruz dikkat edin donmasın donarsa üzerine yerleştiremezsiniz tuzsuz fıstıklarıda ekleyip üzerine en son benmari usulü erittiğimiz çikolata ile süslüyoruz.