Geniş bir tencereye sıvı yağ ve tavukları koyalım arkalı önlü güzelce kızartalım.
Tavuklar nar gibi kızarınca içine ince julyen doğranmış soğan ,havuç, biberler eklenir .
Domateslerin kabukları soyulup küp doğranır onlarda üzerine eklenir.
Tuz, karabiber, köri eklenip 5 dakika domates suyunu sallana kadar harlı ateşte kaynatılır.
Sıcak suyu ekleyip suyunu çekinceye kadar (biraz sulu kalacak yemek olarak tabi tamamen çektirmiyoruz) kaynatıp tavuklar da pişince ocaktan alıp servis yapabiliriz.