Piyaz

Piyaz Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı haşlanmış fasulye
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet havuç
• Yarım demet maydanoz
• Tuz
• Pulbiber
• Nar ekşisi
• Limon suyu
• Sirke
• Zeytinyağ

Piyaz Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak kuru fasulye yumuşayıncaya kadar haşlanır. Ben kolaylık olsun diye çok haşlarım ve derin dondurucuya atarım. Böyle daha pratik oluyor.
2. Tabağın en alt kısmına fasulye, onun üstüne küp küp seklimde kuru soğan, onun üstüme rendelenmiş havuç ve doğranmış maydanoz konulur.
3. Damak zevkinize göre tuz, bol bol zeytinyağ, nar ekşisi, limon, sirke ve pul biber konup afiyetle yenilir.