Yoğurma kabımıza un ve tuzu koyalım ortasını çukur yapalım. Çukurun içine ılık suyu, instant mayayı, şekeri ve yağı koyalım.
Ortadaki kısma yavaş yavaş un ekleyerek yoğurmaya başlayalım. Hamur yumuşak bir hamur olacak ele yapışmayı önlemek için elimizi hafif su veya sıvı yağ ile ıslatalım.
Hamuru toparladıktan sonra üzerini streçleyelim ve daha sıcak olması için için temiz bir örtü örtelim. 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım.
Mayası gelen hamurumuzun üzerini açalım ve havasını alalım. Daha sonra un serptiğimiz tezgaha alalım ve hamuru toparlayalım.
Hamuru mümkün oldukça eşit parçalara bölelim ben tam 6 eşit parçaya böldüm.
Beklerken bezelerimizin üzeri kurumaması için streç film çekelim.
Bezelerimizi sırayla yarım cm kalınlığında ve hemen hemen 1 tabak boyutunda açalım.
Açtığımız her bezeyi temiz bir örtü içine alalım ve üzerini örtü ile kapayalım kurumaması için.
Daha sonra yapışmaz bir tavayı ocağa alalım ve ısıtalım.
İlk hamurumuzu örtüden alalım ve kontrollu bir şekilde her iki yüzünü de pişirelim.
Pişen bazlamalarımızı bir örtü içine alalım. Diğer hamurları da bu şekilde pişirelim ve pişen bazlamalarımız servise hazır.