Tarifin Hikayesi
Herkesin Beğendiği Tahinli Susamlı Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı sıcak su
- 1 su bardağı nişasta
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı soğuk süt
- 1 su bardağı tahin
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 su bardağı kavrulmuş susam
- 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz içi
Herkesin Beğendiği Tahinli Susamlı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kek için yumurtalar ve toz şeker köpük köpük oluncaya kadar çırpılır.
- Sıvı yağ ve sıcak su eklenerek çırpmaya devam edilir.
- Kuru malzemeler elekten geçirilerek karışıma ilave edilerek hafifçe karıştırılır.
- Yağlanmış kare borcama dökülerek 180 derece önceden ısıtılmış fansız fırında 30 dakika civarı kontrollü olarak pişirilir .
- Fırından çıkan kek ilk sıcaklığı çıkması için 2 dakika bekletilir .
- Üzerine çatalla delikler açılarak üzerine eşit şekilde 1 su bardağı soğuk süt gezdirilir .
- 1 su bardağı tahin ve pudra şekeri karıştırılarak kekin üzerine gezdirilir .
- Susamla beraber ceviz kırıkları da serpilerek tamamen soğuduktan sonra servis edilir