Yoğurt Çorbası

Yoğurt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı aşurelik buğday
• Su
• Tuz

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı kuru nane

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı tepeleme un
• 1 adet yumurta sarısı

Yoğurt Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Aşurelik buğdayı düdüklü tencerede yumuşayana kadar pişirin.
2. Bir kasede yoğurdu, unu ve yumurtayı karıştırın.
3. Çorbadan bir kepçe su alıp bu karışıma ekleyin ve hızlıca çırpın.
4. Sonra yavaş yavaş çorbanın içine karıştıra karıştıra dökün.
5. Kaynayana kadar karıştırmaya devam edin.
6. Ayrı bir tavada tereyağı ve naneyi eritip çorbamıza dökün, kaynatın ve tuzunu ilave edin.