Orjinal Esnaf Mercimek Çorbası

Orjinal Esnaf Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı mercimek
• 5 su bardagı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• Yarım lımon

• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Orjinal Esnaf Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk önce mercimeklerimizi elde nişastası çıkana kadar yıkayalım.
2. Ardından tenceremize mercimeklerimizi suyunu tuzumu dökelim ve 20 dk pişirelim.
3. Pişidiğimiz mercimeğin sosunu yapmaya başlayalım.
4. Sosu için; tereyağ, ununuzu iyice kavuruyoruz ve mercimekten biraz alıp iyice karıştırıyoruz ve çorbamızın içine dökelim ve blenderden iyice geçelim.
5. Yarım limon sıkalım ve biraz kaynatalım ve üzeri için tereyağ ve pulbiberimizi yakalım ve bir unumuzu koyup, servis için üzerine dökelim ve servise hazır afiyet olsun