Şinitzel

Şinitzel Tarifi İçin Malzemeler

• 2 parça tavuk göğsü
• 2 yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 su bardağı un (ayrı tabak)
• 1,5 su bardağı galeta unu (ayrı tabak)
• Patates kızartması
• Salata
• Ketçap
• Mayonez

Şinitzel Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tavuk göğsünün 1 parçasını 4-5 parça olacak şekilde uzunlamasına kesin buzlu halde keserseniz kolay olur.
2. Yumurtaları geniş bir kapta baharatları koyup çırp.
3. Un ve galeta unu ayrı tabaklara koyun.
4. Tavuk etlerini önce una bulayın, fazla un kalmasın sallayın sonra yumurtalı karışıma bulayın.
5. Son olarak galeta una bulayıp üzerini bastırın.
6. Bütün işlemi aynı yapın en son kızgın yağda arkalı önlü pişirin.