Anadolu’nun sevilen lezzetlerinden olan kuru bamyanın kilosu 800 ile 1000 TL ortasında satılıyor. Mevsiminde sabah güneş görmeden itinayla toplanarak kurutulan bamya, yurttaşlar tarafından da ilgi görüyor. Taze bamyanın kilosu pazarda 40 TL’den satışa sunulurken, binbir zahmetle kurutulduktan sonra fiyatı 1000 TL’ye kadar çıkıyor.
“MAHSUL AZ ÇIKINCA FİYATLAR YÜKSELİYOR”
Dükkanında kuru bamya satan aktar Emin Özcan, “Elimizde geçen yılın mahsulleri var. Bu nedenle kuru bamyayı 800-1000 lira ortasında müşterilerimize veriyoruz. Yeni dönemde bize gelişinin 1000 lira olacağını bekliyoruz, doğal bunu vakit gösterecek. 800 TL’ye mi satarız yoksa bin 250 TL’ye mi satarız, arz-talep mahsulün durumuna bağlı. Mahsul az çıkınca doğal olarak fiyatlar yükseliyor. Genelde şuurlu beşerler dizlerdeki sıvı kaybına ve diz ağrılarına düzgün geldiğinden ötürü kuru bamya tohumunu tüketiyorlar. Bunun yanı sıra bedene yararlı olduğundan ötürü bamya çiçeğini et ile harmanlayarak yemek yapıyorlar” dedi.