Şifa Çorbası

Şifa Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet kalçalı but veya tavuk göğsü
• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• 2 dış sarımsak
• Yarım kapya biber
• 1 çay bardağı tel şehriye
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı nane
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı un
• 1 bardak soğuk su
• 5 bardak tavuk suyu

Şifa Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak tavuk haşlanır ve didiklenir.
2. Tereyağı ve sıvı yağ tencereye alın.
3. Küp küp doğranmış soğan ve sarımsağı kavurun.
4. Ardından rendelenmiş havucu ve biberi soteleyin.
5. Unu kavurun ve bir bardak su ekleyin.
6. Kaynayan çorbaya tavuk suyu ilave edin.
7. 1 çay bardağı tel şehriye ve didiklenen tavukları ilave edin.
8. Baharatlarını ilave edip ocağın altını kapatın.