Arpa Şehriye Salatası

Arpa Şehriye Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 3 su bardağı arpa şehriye
• 1/2 (yarım) demet dereotu
• 1/2 (yarım) demet maydanoz
• 1/2 (yarım) demet taze soğan ( tercihe göre artar yada azalır)
• 2 orta boy havuç
• 6 adet köz kapya biber
• Yarım kavanoz minik kornişon turşu ( ne kadar isterseniz)
• 1 kutu Konserve mısır
• Zeytinyağı
• 2 adet limon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber

Arpa Şehriye Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle bir tencereye yağı alıp şehriyeleri kavuruyoruz.
2. Kavurma işleminden sonra üstünü geçecek kadar sıcak su ve 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı karabiber koyup kısık ateşte pişiriyoruz.
3. Diğer taraftan yeşillikleri,kapya biberleri ve kornişon tursuyu ince ince doğruyoruz.
4. Havuçları rendeliyoruz.
5. Ardından pişen ve soğuyan şehriyeler ile salata malzemelerini bir araya getiriyoruz.
6. Mısırı ekliyoruz.
7. Bol limon ve son bir dokunuş zeytinyağı gezdiriyoruz. Afiyet olsun